Wellogi Professional no propone fórmulas propias donde existe evidencia publicada. Cada cálculo del software se apoya en literatura científica o en el método clínico que sostiene más de doce años de práctica, y aquí puedes ver exactamente cuál, de quién y por qué.
Verás dos tipos de respaldo, y se distinguen a propósito: evidencia científica, con su autor, su año y un enlace a la fuente; y método clínico Wellogi, que son las decisiones tomadas donde la literatura no llega. Las segundas no se presentan como si fueran las primeras.
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Evidencia científica (30)
Cada cálculo de esta pantalla se apoya en literatura publicada o en el método clínico de Wellogi, y aquí puedes ver cuál y por qué.
Gasto energético en reposo: Mifflin-St Jeor
Mifflin MD, St Jeor ST y cols. · 1990
Estima la energía que el cuerpo gasta en reposo a partir de peso, estatura, edad y sexo. Wellogi usa los coeficientes ORIGINALES del artículo (9.99 · 6.25 · 4.92), no los redondeados (10 · 6.25 · 5) que emplean la mayoría de las calculadoras: los autores señalaron que redondear no cambiaba el valor predictivo, y desde entonces la versión simplificada se volvió la más difundida. Aquí se conserva la exacta.
Consultar la fuente originalGasto energético en reposo: Cunningham
Cunningham JJ · 1980
Calcula el gasto en reposo a partir de la masa libre de grasa, no del peso total. Es preferible en personas con composición corporal atípica (muy musculadas o con exceso de grasa) porque el tejido magro es el que consume energía en reposo, y una fórmula basada en el peso total trata igual a dos personas que gastan muy distinto.
Energía de los alimentos: factores de Atwater
Atwater WO
La energía del menú se recalcula siempre desde los macronutrientes (proteína ×4, hidratos ×4, lípidos ×9, alcohol ×7) en vez de tomarse de la columna de kilocalorías del catálogo. Es una decisión deliberada: las tablas de composición arrastran redondeos e inconsistencias, y derivar la energía de los macros garantiza que el total del día sea coherente con lo que se prescribió.
Gasto por actividad física
Compendium of Physical Activities
La tabla de gasto por actividad de Wellogi se contrastó contra el Compendium, que es el estándar internacional de equivalentes metabólicos (MET). En las actividades mejor caracterizadas por calorimetría (caminar a distintas velocidades) la coincidencia es de ±0.1 MET, lo que confirma que ambas metodologías son intercambiables.
Consultar la fuente originalGasto del entrenamiento de fuerza (Henselmans)
Williams MH, Anderson D y Rawson ES. Nutrición para la salud, la condición física y el deporte, Paidotribo · 2015
Estima el gasto del entrenamiento con pesas en 0.1 kcal por kilo de peso base por minuto de entrenamiento, así que basta con el peso y los minutos de la sesión. Wellogi la usa para el fisicoconstructivismo y el fitness, y la combina con la tabla de Melvin Williams para las demás actividades.
Consultar la fuente originalGasto de las actividades físicas (Melvin Williams)
Williams MH, Anderson D y Rawson ES. Nutrición para la salud, la condición física y el deporte, Paidotribo · 2015
La tabla da el gasto por minuto de 59 actividades según el peso corporal, en 36 columnas de peso. Wellogi toma la columna más cercana al peso base y la multiplica por los minutos de la actividad: así cada actividad se calcula con un valor publicado para ese peso, en lugar de un factor general.
Consultar la fuente originalProteína diaria por kilogramo
International Society of Sports Nutrition (ISSN) · 2017
El ISSN sitúa entre 1.4 y 2.0 g/kg al día lo suficiente para la mayoría de las personas que entrenan, y entre 2.3 y 3.1 g/kg durante restricción calórica para preservar masa magra. Las bandas de Wellogi cubren ese rango y lo extienden por abajo, para poder señalar cuándo una ingesta compromete la salud.
Consultar la fuente originalProteína por tiempo de comida
Trommelen J y cols., International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism · 2023-2024
Durante décadas se enseñó que el cuerpo no aprovecha más de 20-30 g de proteína por comida. Ese techo resultó ser un artefacto de medición: los estudios que lo establecieron sólo midieron 3 a 5 horas. Al medir 12 horas, 100 g de proteína mantuvieron elevada la síntesis muscular todo ese tiempo, sin techo detectable. Wellogi elevó su umbral en consecuencia, pero de forma conservadora: el estudio se hizo en hombres jóvenes y activos, y en personas mayores o sedentarias la respuesta puede ser distinta.
Consultar la fuente originalCarbohidratos por kilogramo
Amawi A, AlKasasbeh W, Jaradat M y cols. · 2024
Las necesidades de carbohidrato escalan con el volumen de entrenamiento: 5-7 g/kg para una hora diaria de ejercicio moderado, 6-10 g/kg para una a tres horas de intensidad moderada a alta, y 8-12 g/kg en deportes de ultra-resistencia. Las bandas de Wellogi reproducen esos tramos y añaden los inferiores, para poder describir dietas bajas en carbohidrato y sus consecuencias sobre el rendimiento.
Consultar la fuente originalFibra dietética recomendada
Institute of Medicine · Academy of Nutrition and Dietetics
La referencia internacional del Institute of Medicine es de unos 14 g de fibra por cada 1,000 kcal, cifra que en estudios de cohorte grandes se asoció con menos enfermedad coronaria. Wellogi calcula con una muy cercana, 1 g por cada 75 kcal de lo que aporta el menú del día (13.3 g por cada 1,000 kcal), y la promedia con 0.5 g por kilo de peso, para que la recomendación no dependa sólo de cuánto come el paciente, sino también de su tamaño.
Consultar la fuente originalAgua sugerida al día
Gil Á. (dir.), Tratado de Nutrición, 2ª edición
35 mL por kilogramo de peso corporal. Es agua PARA BEBER, no agua total: las cifras que suelen citarse (2.0 L en mujeres y 2.5 L en hombres) incluyen el agua que aportan los alimentos, cerca del 20 % del total, y por eso no son directamente comparables. Expresarla por kilogramo permite además que escale con el tamaño del paciente.
Requerimiento promedio estimado (EAR)
Health Canada, a partir de los informes del Institute of Medicine · 1997-2011
El requerimiento promedio estimado (EAR) es la ingestión que cubre el requerimiento de la mitad de las personas sanas de una edad y un sexo. Por debajo de él, la ingestión es probablemente inadecuada: es una probabilidad, no un diagnóstico de carencia. Wellogi toma los valores de las tablas de Ingestión Dietética de Referencia que Health Canada publica a partir de los informes del Institute of Medicine (hoy, las Academias Nacionales de Estados Unidos), para adultos y, en el magnesio y la piridoxina, según la edad. Diez micronutrimentos no tienen EAR, porque la evidencia no alcanzó para fijarlo, y por eso nunca se marcan como probable inadecuación.
Consultar la fuente originalPorcentaje de grasa por el modelo de 2 compartimentos
Deurenberg P y cols. · 1991
Estima la grasa corporal a partir del índice de masa corporal, la edad y el sexo, sobre una muestra de 1,229 personas medidas por densitometría. Wellogi lo alimenta con el índice de masa corporal de Trefethen en lugar del clásico: es una decisión deliberada para corregir el sesgo que el IMC tradicional introduce en personas muy altas o muy bajas.
Consultar la fuente originalPorcentaje de grasa por pliegues cutáneos
Carter JEL. «Body Composition of Montreal Olympic Athletes», en Physical Structure of Olympic Athletes, Parte I (Karger) · 1982
Estima la grasa corporal a partir de la suma de seis pliegues cutáneos (tríceps, subescapular, supraespinal, abdominal, muslo y pantorrilla) con una ecuación distinta para hombres y para mujeres. Se desarrolló sobre atletas de los Juegos Olímpicos de Montreal, y ésa es justamente su ventaja para la consulta deportiva: las ecuaciones calibradas en población sedentaria tienden a sobreestimar la grasa de quien entrena. Es el componente de grasa del modelo de cuatro compartimentos de Wellogi, y el único de los cuatro que NO depende del peso: si el paciente sube de peso sin que cambien sus pliegues, su porcentaje de grasa baja, que es exactamente lo que debe ocurrir.
Consultar la fuente originalMasa muscular esquelética por antropometría
Lee RC, Wang Z, Heo M, Ross R, Janssen I, Heymsfield SB. Am J Clin Nutr 72(3):796-803 · 2000
Estima el músculo esquelético de todo el cuerpo a partir de la estatura, la edad, el sexo y los perímetros de brazo, muslo y pantorrilla CORREGIDOS por su pliegue, es decir, descontando el anillo de grasa subcutánea para dejar sólo el músculo. Se desarrolló y validó de forma cruzada contra resonancia magnética de cuerpo completo en 244 adultos de tallas muy distintas, que es lo que le da su valor: no compara contra otra estimación, sino contra la imagen del músculo real. Es el componente muscular del modelo de cuatro compartimentos.
Consultar la fuente originalMasa ósea
Rocha · Von Döbeln
Estima el peso del esqueleto a partir de la estatura y de los diámetros de muñeca y fémur, que son los puntos donde el hueso está más cerca de la piel y la medición es más fiable. Es uno de los cuatro componentes del modelo que Wellogi cierra al 100 % del peso corporal.
Somatotipo
Heath BH y Carter JEL
Describe la forma corporal en tres componentes: endomorfia (adiposidad relativa), mesomorfia (robustez músculo-esquelética) y ectomorfia (linealidad), y permite situar al paciente frente a arquetipos de distintas disciplinas deportivas. Es el método de referencia internacional para clasificar el físico en ciencias del deporte.
Consultar la fuente originalProporcionalidad: modelo Phantom
Ross WD y Wilson NC. Acta Paediatrica Belgica, «A stratagem for proportional growth assessment» · 1974
Compara cada medida del paciente contra una figura de referencia unisex escalada a su estatura, y expresa la diferencia como puntuación Z. Responde una pregunta que una medida suelta no puede: si un perímetro es grande o pequeño PARA ESE CUERPO, en vez de en términos absolutos. El modelo no describe a una persona real: es un constructo de referencia unisex, y por eso la misma tabla de 53 valores se aplica a hombres y a mujeres sin cambiar un solo número.
Consultar la fuente originalAgua corporal total
Hume R y Weyers E. Journal of Clinical Pathology · 1971
Estima el agua corporal total en litros a partir de la estatura y el peso, con una fórmula para hombres y otra para mujeres. Los autores midieron el agua con tritio en 30 hombres y 30 mujeres, y sus fórmulas alcanzaron correlaciones de 0.95 y 0.96 con la medición. Es una estimación a partir de dos medidas sencillas, no una medición directa.
Consultar la fuente originalEnergía de un kilo de grasa
Wishnofsky M. American Journal of Clinical Nutrition · 1958
La proyección usa la constante clásica de 3,500 kcal por libra de tejido adiposo, unas 7,700 kcal por kilo: el déficit de la semana entre 7,700 da los kilos de grasa que se pierden por semana. Wishnofsky la calculó suponiendo tejido adiposo con 87 % de grasa, y Wellogi la aplica justo a eso, a la grasa y no al peso total. La proyección en semanas es una guía para planear, no una fecha exacta.
Consultar la fuente originalCarga por repetición máxima
National Strength and Conditioning Association (Baechle TR y Earle RW), Essentials of Strength Training and Conditioning, 4ª ed. · 2016
Relaciona el número de repeticiones que se pueden completar con el porcentaje de la repetición máxima: 100 % para una, 95 % para dos, 87 % para cinco, 75 % para diez. Es la tabla de referencia de la NSCA y el estándar en fuerza y acondicionamiento.
Consultar la fuente originalFrecuencia cardiaca máxima
Tanaka H, Monahan KD y Seals DR. Journal of the American College of Cardiology · 2001
La fórmula clásica de 220 menos la edad nunca se validó en una muestra con suficientes adultos mayores, y subestima su frecuencia máxima real. Este trabajo la revisó sobre 351 estudios y 18,712 sujetos, y propuso 208 − 0.7 × edad, que es la que Wellogi usa. La diferencia importa justo en la población que más se somete a pruebas de esfuerzo.
Consultar la fuente originalZonas de entrenamiento cardiovascular: Karvonen
Método de Karvonen · recomendado por el American College of Sports Medicine
Calcula la intensidad sobre la FRECUENCIA DE RESERVA (la máxima menos la de reposo) y no sobre la máxima a secas. La diferencia es clínica, no cosmética: dos personas con la misma frecuencia máxima pero una entrenada (reposo 45) y otra sedentaria (reposo 75) tienen reservas que difieren en 30 pulsaciones, y con el porcentaje simple recibirían la misma prescripción. El ACSM lo recomienda porque el porcentaje de frecuencia de reserva se corresponde mucho mejor con el porcentaje de VO₂ de reserva.
Consultar la fuente originalVO2máx: test de Queen's College
McArdle WD, Katch FI, Pechar GS, Jacobson L y Ruck S. Medicine and Science in Sports (la ecuación de mujeres) · Katch VL, McArdle WD y Katch FI. Fisiología del ejercicio: fundamentos, Editorial Médica Panamericana (la de hombres) · 1972 y 2015
Estima el consumo máximo de oxígeno con la frecuencia cardiaca de recuperación después de una prueba de escalón: es una prueba de campo, sin laboratorio. La ecuación de mujeres (65.81 menos 0.1847 por la frecuencia) sale del estudio de McArdle y cols., hecho con mujeres universitarias, y la de hombres (111.33 menos 0.42 por la frecuencia), del libro Fisiología del ejercicio: fundamentos, de Katch, McArdle y Katch. Como toda prueba submáxima, estima: no sustituye una prueba de esfuerzo con análisis de gases.
Consultar la fuente originalEstimación de la repetición máxima
Brzycki M
Estima la carga máxima a partir de un peso submáximo y las repeticiones alcanzadas al fallo, evitando el riesgo de una prueba de una repetición máxima real. Su precisión mejora cuanto menor es el número de repeticiones, y por eso Wellogi avisa por encima de seis: es un criterio más estricto que el que suele citarse.
Series por semana
Schoenfeld BJ y cols. · 2017
La relación entre volumen semanal e hipertrofia es aproximadamente lineal hasta unas 10 series por grupo muscular por semana, y el rango de 10 a 20 cubre la respuesta de la mayoría de las personas entrenadas. Los volúmenes de Wellogi para los tramos de hipertrofia caen dentro de ese rango; los más altos corresponden a objetivos de resistencia muscular, donde esta evidencia no aplica.
Consultar la fuente originalSupercompensación del glucógeno muscular
Doering TM, Cox GR, Areta JL y Coffey VG. Journal of Science and Medicine in Sport · 2019
En siete ciclistas entrenados, cuatro días de recuperación con una dieta alta en hidratos de carbono (unos 10 g por kilo al día) bastaron para supercompensar el glucógeno muscular después de un ejercicio hasta el agotamiento, dos veces seguidas, y aumentaron su capacidad de trabajo. Respalda el extremo largo de la escala de recuperación de Wellogi: cuatro días después del esfuerzo más intenso.
Consultar la fuente originalHemoglobina glucosilada y glucosa promedio
Nathan DM y cols., estudio ADAG. Diabetes Care · avalado por la American Diabetes Association · 2008
La hemoglobina glucosilada no se interpreta aquí como un simple normal/anormal, sino que se traduce a la glucosa promedio que representa. Esa equivalencia sale del estudio ADAG, que midió glucosa continua en 507 personas de diez centros internacionales y estableció la relación lineal entre ambas. Traducirla convierte un porcentaje abstracto en una cifra que el paciente reconoce: la misma que ve en su glucómetro.
Consultar la fuente originalTasa de filtración glomerular
Cockcroft DW y Gault MH. Nephron · 1976
Estima la depuración de creatinina, una aproximación a la filtración glomerular, con la creatinina en sangre, la edad y el peso: 140 menos la edad, por el peso, entre 72 por la creatinina; en mujeres, el resultado por 0.85. Los autores la derivaron en 249 pacientes de 18 a 92 años y concluyeron que, para una predicción razonable, la edad y el peso tienen que entrar en el cálculo.
Consultar la fuente originalTamizaje de conducta alimentaria: SCOFF
Morgan JF, Reid F, Lacey JH (BMJ) · 1999
Cinco preguntas de sí o no que detectan, en consulta y en un minuto, a quien conviene valorar por un posible trastorno de la conducta alimentaria. Se eligió por eso: es un tamizaje de primer nivel, no una herramienta diagnóstica, y encaja con lo que el nutriólogo puede y debe hacer: detectar y referir. Su diseño privilegia no dejar pasar casos por encima de acertar en todos: tiene alta sensibilidad y especificidad modesta, así que un resultado positivo significa «vale la pena que alguien lo valore», nunca «tiene un trastorno». Por eso el software ofrece una nota de derivación y no asienta nada solo. En un consultorio de composición corporal conviene esperar falsos positivos: preocuparse por el peso y controlar la comida es, en parte, la razón por la que el paciente vino.
Consultar la fuente originalVer todo el fundamento científico del software · ¿Quieres profundizar en estos métodos? Formación en Wellogi Academy
Método clínico Wellogi (22)
Cada cálculo de esta pantalla se apoya en literatura publicada o en el método clínico de Wellogi, y aquí puedes ver cuál y por qué.
Interpretación de los estudios de laboratorio
Los 125 marcadores no se interpretan contra un rango de normalidad único, porque ese rango no existe: depende del laboratorio, del método analítico y de la población. En su lugar, cada valor se acompaña de las condiciones clínicas asociadas a ese nivel, diferenciadas por sexo cuando corresponde. Es una lectura orientada a la sospecha clínica y no al semáforo, y refleja cómo se leen los estudios en consulta real: el número solo no diagnostica nada, pero acota lo que hay que buscar.
Cargas por encima de 12 repeticiones
La tabla de la NSCA llega hasta 12 repeticiones. De ahí en adelante, las cargas que Wellogi propone son una extensión propia, construida sobre más de 12 años de práctica clínica y docente, y sostenida por los resultados observados en consulta y en formación. Donde la literatura no llega, el criterio profesional toma el relevo, y se dice con todas sus letras en vez de disfrazarse de cita.
El peso para cargar, de 2.5 en 2.5 kg hacia abajo
El peso exacto de una serie (el 1RM por su porcentaje) casi nunca se puede armar en el gimnasio: el salto más chico de una barra son 2.5 kg, un disco de 1.25 kg por lado, y el de casi todas las mancuernas también. Por eso, además del exacto, Wellogi indica el peso para cargar: el múltiplo de 2.5 kg inmediatamente inferior. Va siempre hacia abajo para no rebasar nunca el porcentaje prescrito, ni el 1RM en una serie al 100 %. Al paciente, en su PDF y en My Wellogi, le llega sólo el peso para cargar; la carga movilizada se sigue calculando con el exacto.
El 80 % de cumplimiento de cada semana
Cumplir un objetivo mínimo al 80 % asegura que se cumpla la ley de Pareto, la cual dicta que, logrando el 80 % de un objetivo, los resultados son significativos y notorios.
Lípidos expresados por kilogramo
Las guías internacionales recomiendan la grasa como porcentaje de la energía total (20-35 %). Wellogi la expresa en gramos por kilogramo, como la proteína y el carbohidrato, para que los tres macronutrientes se lean en la misma escala y puedan compararse de un vistazo. Es una traducción deliberada, no un cambio de criterio: convertida, la recomendación publicada equivale a 0.74-1.51 g/kg.
Cierre del modelo de 4 compartimentos
El componente residual se calcula como remanente (peso menos grasa, músculo y hueso) en lugar de con un coeficiente fijo. Así el modelo cierra exactamente en el 100 % del peso corporal. Con el coeficiente tradicional cerraba en torno al 92.7 %, y ese faltante del 7 % no correspondía a ningún tejido: era un error de método.
Valores de referencia de micronutrimentos
Los 29 micronutrimentos se comparan contra la tabla del Diplomado de Wellogi Academy, que es de nutrición deportiva y no de población general: varios mínimos están deliberadamente por encima de las referencias de uso común, porque quien entrena tiene pérdidas y demandas que la población sedentaria no. La consecuencia práctica es que un plan construido con alimentos convencionales va a quedar por debajo en varios micronutrimentos, y eso es información, no una alarma. Por eso la lectura tiene CUATRO bandas y no dos: por debajo del EAR (el requerimiento que cubre a la mitad de la población, tomado de las tablas de Ingestión Dietética de Referencia) la ingestión es probablemente inadecuada; entre el EAR y la IDR de Wellogi se cubre lo básico pero falta para el objetivo deportivo. Son dos situaciones que piden conductas distintas. Diez micronutrimentos no tienen EAR establecido y por eso sólo muestran dos bandas: su valor de referencia es una Ingestión Adecuada, que describe lo que la población consume y no lo que necesita, y usarla como umbral de carencia sería forzarla. Otras tres lecturas no se confunden entre sí: estar por debajo de un objetivo deportivo, no tener el dato porque la base de alimentos no lo trae, y no poder compararlo porque falta un dato del paciente: el sexo cambia nueve de los valores, y la tiamina escala con la energía del día. Cuatro micronutrimentos no tienen máximo establecido, y por eso nunca se marcan como exceso.
Diagnóstico nutricio en formato PES
El diagnóstico se asienta en tres partes (problema, «relacionado a» y «evidenciado por») porque un diagnóstico nutricio no es una etiqueta: es una afirmación que compromete a quien la firma. El problema dice qué está pasando; la etiología, qué lo causa, que es lo único sobre lo que la intervención puede actuar; y los signos y síntomas, con qué se sostiene, de modo que en la consulta siguiente pueda medirse si cambió. Un problema sin etiología produce un plan que trata el síntoma; uno sin evidencia no se puede dar por resuelto nunca. Los 55 problemas disponibles son una selección propia, acotada a lo que aparece en recomposición corporal y rendimiento deportivo: se dejaron fuera los que pertenecen a la atención hospitalaria y se añadieron los de conducta y entorno, que son los que más pesan cuando el paciente entrena. Se pueden asentar varios diagnósticos en una misma consulta, porque en recomposición eso es la norma y no la excepción.
Diagnósticos sugeridos por el método
El expediente ya contiene todo lo que sostiene un diagnóstico nutricio (las bandas de macronutrimentos por kilogramo, la adecuación de fibra, el objetivo calórico contra el gasto, el IMC, los 125 marcadores de laboratorio, los micronutrimentos y las escalas de conducta), pero disperso en seis pantallas. Estas sugerencias son ese cruce hecho por el sistema: veintinueve reglas deterministas, cada una con un umbral fijado por el profesional, que leen valores que ya se calcularon en otra parte y no vuelven a derivarlos. No hay modelo de lenguaje ni porcentaje de confianza; una regla dispara o no dispara, y siempre enseña el número que la disparó. Tres cosas quedan deliberadamente fuera: la etiología, que llega vacía porque el motor ve el valor y no la vida del paciente (la misma proteína baja puede ser costo, creencia, horario o falta de apetito); el asiento, que exige siempre un clic del profesional; y los huecos, porque un indicador que no se midió no produce sugerencia alguna, en vez de tratarse como un cero. Cuando el plan responde a una estrategia deliberada (una dieta cetogénica, una carga de glucógeno, un déficit agresivo) se marca en el día que corresponda, y entonces se callan sólo las sugerencias que esa estrategia explica: un plan cetogénico intencionado sigue pudiendo tener fibra insuficiente, y ese hallazgo no debe perderse.
Clasificación de los grupos de alimentos
Algunas clasificaciones responden a criterio clínico y no a la intuición: los cereales se cuentan como carbohidrato simple, y los grupos sin carbohidrato estructural relevante también, porque cualquier traza es incidental y no aporta almidón. Son decisiones tomadas a conciencia sobre cómo se comporta el alimento en la práctica.
La lista de alimentos equivalentes
Es la lista de intercambio del método: cada grupo reúne alimentos con un aporte parecido de energía, proteína, hidratos de carbono y lípidos, y cada renglón dice la porción de cada alimento que equivale a una ración del grupo. Así el paciente puede cambiar un alimento por otro del mismo grupo sin mover su plan. Parte del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE) y es una elaboración propia: los grupos, las porciones y los alimentos se escogieron y se agruparon con criterio clínico.
Tiempos de recuperación por grupo muscular
Los tiempos que Wellogi sugiere, de un cuarto de día a cuatro días, salen de la tabla del método: dependen del nivel atlético del paciente (novato y principiante, intermedio, avanzado y élite) y de la intensidad relativa de sus series. Siguen la línea temporal de los sistemas que se recuperan: el glucógeno muscular vuelve a su nivel habitual en unas 24 horas con nutrición adecuada, la supercompensación completa tarda de 48 a 72, y las enzimas y mitocondrias del metabolismo aeróbico necesitan hasta 96. No es una escala arbitraria.
Efecto térmico de los alimentos
Digerir cuesta energía, y cuesta distinto según el macronutrimento. Wellogi calcula el efecto térmico con el menú real del día: el 30 % de la energía de la proteína, el 10 % de la de los hidratos de carbono y el 2 % de la de los lípidos, y lo suma al gasto total. Así, un menú alto en proteína muestra el gasto extra que de verdad provoca, en lugar de un porcentaje fijo igual para cualquier dieta. Sin menú, el efecto térmico vale cero: no se inventa.
El método de 24 horas
El gasto por actividad se arma hora por hora: cada una de las 24 horas del día se asigna a uno de 10 niveles, de dormir profundamente (factor 0.9) a deporte de alta intensidad (1.8), y cada hora vale el gasto en reposo de una hora por su factor. Refleja el día real del paciente, en lugar de un solo factor de actividad para todo el día; el entrenamiento se suma aparte.
Fibra soluble e insoluble
La base de alimentos no trae la fibra separada por tipo, así que Wellogi reparte la fibra total del día en una proporción fija del método: 25 % soluble y 75 % insoluble. Es una estimación sobre el total, no una suma alimento por alimento, y se dice así para no aparentar una precisión que el dato no tiene.
Estado cetónico de la dieta
Según los hidratos de carbono totales del día, el plan se clasifica en cuatro estados, con sus nombres técnicos en inglés: Ketogenic Diet (menos de 30 g), Very Low Carb Ketogenic Diet (de 30 a 60 g), Low Carb, High Fat Diet (de más de 60 a 120 g) y No Ketogenic Diet (más de 120 g). Sirve para saber de un vistazo si el plan, a propósito o no, es cetogénico.
Proteína de origen animal y vegetal
La proteína del menú se separa por su origen según el grupo de alimentos: sólo los alimentos de origen animal y la leche cuentan como proteína animal, y los otros nueve grupos, aunque aporten poca, como vegetal. Permite ver de un vistazo cuánto depende el plan de cada fuente.
Hidratación durante el entrenamiento
La reposición de líquido de una sesión sale de lo que el paciente pierde en ella: la diferencia de peso antes y después del entrenamiento (un kilo, un litro), repartida en toda la duración de la sesión y en tomas a intervalos regulares. Así la indicación sale de su sudoración real y no de una cifra general, y dice cuánto beber en cada toma.
Pesos de referencia
Wellogi muestra cinco pesos para orientar el objetivo: el ideal, por una fórmula de estatura con corrección por edad, distinta en hombres y mujeres; el teórico mínimo y el máximo, los que corresponden a un índice de masa corporal de 18.5 y de 24.9 para su estatura; el esperado, el punto medio entre el peso actual y el ideal, como meta intermedia; y el corregido, que con un índice de 25 o más suma al ideal la cuarta parte del exceso. Cualquiera de ellos puede ser el peso base del cálculo de energía.
Índice de masa corporal de Trefethen
El matemático L. N. Trefethen, de la Universidad de Oxford, propuso calcular el índice de masa corporal como 1.3 por el peso entre la estatura elevada a 2.5, en lugar de al cuadrado, porque el índice clásico tiende a exagerar la grasa en las personas altas y a subestimarla en las bajas. Un estudio de 2020 en adultos jóvenes de Filipinas comparó las dos fórmulas: las dos predicen el porcentaje de grasa, el clásico se ajustó un poco mejor y la diferencia para separar el peso normal del sobrepeso no fue significativa. El propio Trefethen reconoce que el exponente 2.5 no tiene un respaldo epidemiológico. Wellogi muestra los dos índices y, por decisión de su método, usa el de Trefethen en el modelo de 2 compartimentos.
Clasificación del índice de masa corporal
Wellogi clasifica el índice clásico en 11 bandas, de delgadez severa a obesidad mórbida extrema, más finas que las de uso común: separan grados de delgadez y de obesidad que piden conductas distintas.
Índices antropométricos
Además de la composición corporal, Wellogi calcula 25 índices que relacionan medidas entre sí: de distribución de la grasa (cintura entre cadera, cintura entre estatura), de proporción (córmico, braquial, esquelético, biacromial, envergadura relativa), de complexión y de relación entre tejidos (músculo entre hueso, grasa entre músculo). Sus fórmulas y sus bandas de clasificación son las del método de Wellogi, y se leen como orientación junto con el resto de la evaluación.
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De la consulta al aula
Los métodos que este software aplica son los mismos que se enseñan en la formación de Wellogi Academy. Si quieres entender el porqué detrás de cada fórmula (y no sólo aplicarla), ahí es donde se estudia a fondo.
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